marcus delacruz

Ca 3 portioner

1 Zucchini
1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl riven pecorino-ost
2 msk olivolja (varav en till såsen, en till pastan)
Lite salt, peppar & chili efter behag
Pasta i den mångd man vill äta

1. Riv zucchinin, skär löken i ringar och hacka vitlöken

2. Koka pastan

3. Fräs löken i olivolja. Tillsätt vitlök och chili när löken är mjuk och glansig.
Salta och peppra. Blanda slutligen ner den rivna zucchinin.

4. Häll av pastan och blanda med olivolja. Servera med grönsaksblandningen och toppa med pecorino-ost

Enkelt och mumsigt och då även Ekoreko så klart

Bon spis

Är de kemikalier som används som bekämpningsmedel inom konventionell bomullsodling. Aldicarb är ett av de vanligare och mer effektiva ämnena där en droppe i koncentrerad form räcker för att döda en vuxen människa. Användandet av persticider inom bomullsodling startade inte förrän efter andra världskrigets slut. Kemikaliebolagen som tagit fram substanser för kemisk krigsföring stod plötsligt utan kunder. Dessa kemikalier som visat sig effektiva i att utplåna olika organismer började då istället marknadsföras som bekämpningsmedel för bomullsodling. Bekämpningsmedlen visade goda resultat och var effektiva mot bomullslarven vilket ökade skördar och bättre lönsamhet för bomullsodlarna. Med tiden har dock problem med resistens uppstått vilket ställer krav på allt starkare kemikaliekoncentrationer, nya substanser och tätare besprutningar för att uppnå resultat. Det är denna onda cirkel många bomullsbönder nu sitter fast i då de varje år tvingas köpa större mängder bekämpningsmedel. En kostnad som kan utgöra uppåt 60% av den totala produktionskostnaden och som ofta finansieras genom lån med höga räntor.

Uppdelningen mellan leden när ett par jeans säljs i butik för 500kr:

Fabriksarbete: 0,5 % = 2,50kr
Fabriksomkostnader: 4,5 % = 22,50kr
Transport & Tull: 5 % = 25kr
Material: 8 % = 40kr
Reklam: 9,5 % = 47,50kr
Produktutveckling: 10,5 % = 52,50kr
Butikshyra: 12 % = 60kr
Märkesvinst: 12,5 % = 62,50kr
Butikspersonal: 17,5 % = 87,50kr
Stat/moms: 20 % = 100kr

Jeans används ofta som exempelplagg för att illustrera kostnadsfördelningen inom textilproduktion. För ett par jeans som säljs i butik för 500kr ser uppdelningen mellan de olika leden generellt ut enligt tabellen till ovan.
Det blir då tydligt hur liten del sömnadskostnaden utgör av ett plaggs totala försäljningspris. Att skapa bättre arbetsförhållanden och öka lönerna för sömmerskor skulle på så sätt endast utgöra marginella prisökningar för konsumenten. Dubbelt så hög lön för sömmerskan = 2,50 kr dyrare jeans!
Och buter man ute den konventionella bomullen till ekologiskt som är ca 30-40 % durare skulle det bli ca 14kr mer för jeansen.
Tåls att tänka på eller vad tycker du?

Jag & Caroline var hemma hos ett par vänner till min bror, Sandra & Kristian. Dem har en såååå söt dotter vid namn Noelle. Så mycket glädje och leende i henne och så kramgo. Det är en speciel liten söt tös, den där Noelle.
Hon hade fyllt 1 år för ett tag sedan men busy som man är fick man lämna ett paket i efterskott. Hoppas det kommer till nytta, Sandra och Kristian. Jag, min bror och Caroline skrapade ihop till ett shjyst ekologiskt plagg som jag lätt hade velat ha till mig själv om fanns storlek. Barnkläder is the shitt:).
Sen kryddade vi till det med en extra napp i naturgummi.
Coolt



Eko is the reko

1 st Bosarps Kyckling ( Väl vuxen)

Linsröra 1
Finhackade Tomater
Finhackad lök
Röda Linser
Skvätt Chili och örtsalt

Linsröra 2
Hackad gurka i tärningar
Avocado i tärningar
Gröna Linser
Örtsalt

Till detta:
Rivna morötter
med vitvinsvinäger,
pepparmix, olivolja
och örtsalt


Gärna sol på Balkongen med:)